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Mehr Service, Qualität und Mitarbeiterorientierung: Eine Tochtergesellschaft übernimmt die Speiseversorgung in allen Ategris-Einrichtungen

Mit "Cook and Freeze" Kosten senken

  • Strategie
  • 01.05.2010

Die Ategris-Gruppe hat eine Tochtergesellschaft gegründet und ihre Speiseversorgung auf „Cook and Freeze" umgestellt. Die Betriebskosten wurden reduziert, Investitionen in Neubau oder Renovierung ausgelagerter Produktionsstätten entfielen. Das neue Konzept zeichnet sich durch deutlich weniger Schnittstellen, einen optimierten Personaleinsatz und eine hohe qualitative Leistungserbringung aus. Die Mitarbeiter identifizieren sich mit dem Tochterunternehmen und sind neu motiviert.

Hohe...

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