Eine nicht behandelte Mangelernährung kann für Betroffene gefährliche Folgen haben: Der Aufenthalt im Krankenhaus verlängert sich und die Lebensqualität nimmt deutlich ab. Daher ist ein gezieltes Ernährungsmanagement an Kliniken so wichtig und zudem positiv kosteneffizient – wie auch die EFFORT-Studie belegt hat. Am Universitätsklinikum Tübingen setzt sich ein Ernährungsteam erfolgreich gegen Mangelernährung ein. Noch ist das Tübinger Modell die Ausnahme. Das könnte sich bald ändern.
Ob jemand…