Die Ategris-Gruppe hat eine Tochtergesellschaft gegründet und ihre Speiseversorgung auf „Cook and Freeze" umgestellt. Die Betriebskosten wurden reduziert, Investitionen in Neubau oder Renovierung ausgelagerter Produktionsstätten entfielen. Das neue Konzept zeichnet sich durch deutlich weniger Schnittstellen, einen optimierten Personaleinsatz und eine hohe qualitative Leistungserbringung aus. Die Mitarbeiter identifizieren sich mit dem Tochterunternehmen und sind neu motiviert.
Hohe Waren-,…
